봉덕동 족발 의심없이 여기 지명

대구 봉덕동에서 족발 제일 맛있는 곳하면 여기에요. 달빛족발이라는 곳인데요, 미군부대 옆쪽에 있어요. 여기 족발 진짜 맛있어요. 족발 생각날 때마다 가는 단골 봉덕동 족발 맛집이에요.

 

족발은 역시 어떻게 삶느냐에 따라서 맛의 차이가 확연하거든요. 여기는 진짜 족발 하나는 기가 막히게 삶아내는 것 같아요. 색감도 너무 좋고 맛도 좋고, 족발 상태도 거의 최상급이더라고요.

여기가 대구 봉덕동 맛집 족발 잘하는 곳 달빛족발이라는 곳이에요. 식당이 그렇게 크지는 않지만 알차게 잘 되어 있어요. 족발 먹기 좋은 그런 분위기거든요. 메뉴판 가격은 아래 그림 보세요.

 

요즘 족발집에 가면 공통적으로 온족발과 불족발로 나뉘어지거든요. 저는 무조건 온족발이에요. 불족도 맛있기는하지만 족발의 참맛을 즐기려면 역시 온족발로 먹어야하거든요. 족발 하나 주문하고 막국수 하나 주문했어요.

 

여기 족발 주문을 하면 위처럼 나와요. 아주 정갈하게 반찬들이 나오는데요. 특히 김치와 파김치가 아주 예술이에요. 거기에다가 쌈야채, 마늘, 양파 등등 족발과 같이 먹기 좋은 재료들이 나오죠.

 

족발의 상태가 너무 좋아요. 나오는 순간 감탄을 부르게 하는 그런 색감과 비주얼이에요. 야들야들함이 그대로 느껴져요. 거기에다가 돼지껍질에서 느껴지는 그 쫀득함이 연상이 되고요. 굉장히 잘 삶은 상태의 족발이더라고요.

 

여기 족발은 배추김치와 같이 먹어도 좋지만 역시 파김치와 먹어야 달빛족발의 참맛을 제대로 즐길 수 있어요. 족발 맛집에서 파김치 잘 없거든요. 여기는 파김치가 아주 압권이에요. 파김치 자체도 맛있지만 이게 족발과 어우러졌을 때 그 시너지 효과가 대단하거든요.

 

족발을 간장 소스에 찍어서 먹기도 하고 야채쌈으로 해서 먹기도 하고요. 또한 막국수 살살 비벼서는 같이 곁들여주면 족발을 아주 제대로 즐길 수 있어요. 대구 봉덕동 족발 맛집 여기 추천합니다.