대구 서구 맛집 갈비살 전문 이유가 있다.

여기는 갈비살 전문이라고 하는 맛집이에요. 대구 서구 맛집 중에서 고기, 그 중에서도 갈비살 잘하는 곳이거든요. 한번 먹어보면 왜 여기가 갈비살 전문인지 납득이 되는 곳이에요. 가족들과 같이 가서 맛있는 갈비 고기 먹고 왔어요.

 

대구 서구에 있는 소소한갈비라는 곳이에요. 소소한갈비라는 식당 이름에 걸맞게 규모가 그리 크지는 않지만 갈비살 하나는 정말 전문으로 하는 곳이거든요. 가족들과 함께 오랜만에 맛있는 고기 먹으려고 여기에 왔어요.

 

여기는 황제갈비살 전문이에요. 갈비살에 황제라는 이름이 괜히 붙은 것이 아니거든요. 소금구이, 양념구이가 있는데요, 소금구이로 먹던 양념구이로 먹던 각자 취향에 맞게 주문을 하면 되요. 이번에 가족들이랑 같이 가서는 양념구이로 주문을 했어요.

 

고기를 주문하면 이렇게 다양한 반찬들이 나와요. 여기는 가격대도 저렴하지만 숯불에 또 구워서 먹기 때문에 그야말로 숯불구이, 갈비살 전문점이에요. 쌈야채도 나오고, 상추저래기와 더불어 백김치 등등 다양하게 고기와 먹을 수 있는 것들이 같이 나와요.

 

양념갈비살이에요. 양념이 되어 있지만 고기가 가지고 있는 그 땟깔은 양념에도 감추어지지가 않는 것 같아요. 마블링도 굉장히 잘 되어 있고, 양념도 상당히 잘 되어 있어서 딱 보기에도 맛있어보여요. 마늘까지 토핑이 되어 있어서 더 좋은 것 같아요.

 

 

이런 갈비는 굽자마자 바로 밥 위에 올려서 먹으면 그 옛날 양반이 부럽지 않은 한끼의 식사가 되거든요. 양념이 잘 배이고 또한 잘 구워진 갈비살 한점은 최고의 반찬이죠. 밥도 진짜 잘 지어져서 고기와 함께 먹으면 밥 한공기 금방 비울정도로 밥집, 고깃집 맛집이에요.

 

깻잎에다가 고기 한점 올리고, 파저리 올리고 밥, 마늘까지 올리면 쌈싸먹기에도 좋아요. 대구 서구 맛집 중에서 갈비살 맛있는 곳, 소소한갈비. 이름은 소소하지만 맛은 엄청난 곳이에요. 가격대도 좋고 분위기도 좋고, 대구 서구 고깃집으로 추천하고 싶은 곳이에요.