문경맛집 문경약돌돼지 고기굽는마당 엄지척척
문경 가면 약돌돼지 꼭 먹고 오라고 하더라고요. 그래서 이번에 문경여행 가서 들렀어요. 처음에 약돌돼지라고 해서 도대체 뭐지라고 생각했는데요, 말 그대로 약돌을 먹여서 키운 돼지라고 하더라고요. 돌을 먹여?라고 생각하실지 모르지만 많이 먹이는 것이 아니라 가루로 내서 아주 미량을 먹인다고 해요. 그러면 고기 맛도 좋아지고 영양분도 풍부해진다고 해요. 이날 저희가 들른 곳은 문경약돌돼지 전문점 고기굽는마당이라는 곳이에요. 여기는 정육점처럼 운영을 하는데요, 고기값이 저렴한 대신 상차림비가 있어요. 고기값은 약돌돼지인데도 불구하고 시중 돼지고기랑 비슷하거나 오히려 저렴한 것 같아요. 내가 원하는 분위를 원하는 만큼 진열된 고기를 사면되요. 고기 산 후에 자리에 와서 바로 구워서 먹으면 되거든요. 상차림비 내..
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2018. 7. 6. 10:41
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