대전 초밥맛집 제대로 발견한 곳 은인초밥

대전에 초밥집만해도 수십수백군데는 되지 않을까요. 근데 그중에서 제대로 찾았다라는 느낌이 드는 곳이 있어요. 대전 초밥맛집 은인초밥 다녀왔어요.

 

여기 정말 좋더라고요. 식재료 싱싱하고 정성이 가득 든 대전 초밥맛집 적극 추천해드리고 싶은 곳이에요. 이런 곳이라면 먼 곳이라해도 마다않고 찾아가고 싶은 그런 곳이거든요.

 

대전에 있는 은인초밥이라는 곳이에요. 위치는 아래 지도 보세요. 주차장도 갖추어져있고 대로변에 있어서 찾기도 참 쉬웠어요.

 

 

은인초밥은 상호에도 나와있듯이 초밥 전문점이에요. 그 외에 사시미 각종 요리들이 있어요. 이번에는 당연히 처음이니까 저는 초밥 먹으러 왔어요. 점심특선 A코스 아주 알차고 가격도 괜찮아요.

 

실내 분위기 아주 깔끔하고 정갈해요. 여느 일식집처럼 말이에요. 모두 의자와 테이블로 되어 있고요, 혼밥하기 좋은 다찌도 있어요. 안쪽에 자리 잡고 주문을 했어요.

 

여기 정말 하나하나 마음에 들어요. 젓가락 받침대도 귀엽고 깜찍해요. 이런 젓가락 받침대는 모든 식당에 다 갖추어져있으면 좋겠어요. 어떤 곳은 젓가락 받침대 없어서 냅킨 깔던가 아니면 그릇 위에 놓아야하는데요, 이런 받침대 있으면 더 위생적이고 좋은 것 같아요.

 

미니우동이 나오더라고요. 초밥 주문하면 서비스로 나와요. 우동이 그렇게 크지는 않지만 이런 서비스 좋아요. 시원한 국물과 함께 탱탱한 면발, 쫄깃한 면발이 참 맛있어요.

 

모듬초밥이 나왔어요. 말그대로 모듬초밥. 각종 횟감으로 만든 초밥이에요. 새우, 참치, 소고기, 장어, 달걀, 유부, 연어, 광어 등등. 여러가지 함께 나와서 참 좋아요.

 

사진으로 봐도 반지르르한 땟깔이 보일거에요. 여기 식재료 자체가 정말 신선하고 좋아요. 그래서 초밥이 더 맛있는 것 같아요. 초밥은 역시 식재료의 신선함, 어떻게 또 손질을 하느냐에 따라 달려있죠.

 

새우도 초새우와 간장새우 두가지가 나와요. 중간에 참치, 소고기, 장어, 연어, 광어 모두 싱싱해서 정말 오랜만에 제대로 모듬초밥을 즐긴 것 같아요. 하나하나 참 맛있게 먹었어요.

 

대전 초밥맛집 여기 꼭 가보세요. 초밥의 신선도, 맛 이의를 제기할 사람 없을 것 같아요. 대전에 초밥 잘하는 곳, 맛있는 곳 은인초밥 추천드려요.